不吃早餐,身体缺乏营养

  不吃早餐,更易患糖尿病冠心病

  俗话说“早餐如进补”,无论中外,营养学家都提倡好好吃早餐。人们早就知道,不吃早餐可能增加胆结石的危险,容易患上胃肠疾病,容易发生低血糖等。同时,不吃早餐容易使中午、晚上的食欲上升,对于预防肥胖不利。

  国外也有很多短期的人体研究和现况调查研究证明,不吃早餐会增加肥胖、高血脂、高血压风险,降低胰岛素敏感性,增加糖尿病风险。不过,这些研究的效力还不够,不能充分肯定不吃早餐与糖尿病和心脑血管疾病之间有什么关系。

  一项研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃一两餐的男性,糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。而在46289名女性当中进行的6年跟踪调查,也得到了类似结果。

  另一项2013年发表的研究则对26902名男性进行了调查,发现和每天规律吃早餐的男性相比,不吃早餐的男性患冠心病风险会上升27%。

  有人问,我睡得晚,起得也晚,如果不吃早饭,只吃午餐、晚餐,而且一点不多吃,行么?问题在于,晚饭是六七点钟吃,晚上要12点以后睡,到了10点以后肯定就容易饿,饿了就要加夜宵——相比于不吃早饭而言,深夜吃夜宵似乎更糟糕。和不吃夜宵的男性相比,吃夜宵的男性冠心病风险会上升55%之多!分析表明,这是因为吃夜宵往往导致肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等问题。

  简单地说,这些研究证明,不吃早饭的人,会更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。如果不吃早餐,又爱吃夜宵和零食,那就更加糟糕了。遗憾的是,不吃早饭的人,因为身体能量和营养素缺乏,往往会更加爱吃零食,喜欢晚上加餐。